يخلو حليب الإبل  من بيتا لاكتوجلوبيولين الذي قد يسبب تفاعلات
التهابية في الأمعاء وحساسية الحليب، كما أن كريات الدهون فيه أصغر حجماً بشكل
ملحوظ، مما يسمح للإنزيمات الهاضمة بتكسيرها بسهولة أكبر، وبالتالي يعزز الامتصاص ويمنح شعوراً أخف في المعدة، وهذا يجعله بديلاً مناسباً للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل بروتينات أنواع الحليب الأخرى.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي حليب الإبل على بروتين بيتا-كازين A2 — المشابه للبروتين الموجود في حليب الأم — ويفتقر إلى كازين A1 الذي قد يساهم في الشعور بانزعاج في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص،يساعد هذا الاختلاف في بنية البروتين على تفسير سبب شعور العديد من الأشخاص براحة أكبر في هضم حليب الإبل مقارنة بمنتجات الألبان التقليدية.

العديد من المركبات الموجودة في حليب الإبل تفيد البكتيريا الجيدة في الأمعاء لأنها توفر مجموعة واسعة من البريبايوتكس المفيدة في شكل سكريات قليلة التعدد (أوليجوساكاريد). تساهم السكريات قليلة التعدد في صحة الجهاز الهضمي عن طريق تقليل نفاذية الأمعاء ودعم الميكروبيوم الصحي.

يحتوي حليب الإبل طبيعيًا على مجموعة فريدة من المكونات النشطة مناعيًا والتي لا توجد في أي نوع آخر من الحليب أو المشروبات النباتية. وتشمل هذه:

اللاكتوفيرين · بروتين قوي يدعم صحة المناعة عن طريق الارتباط بالحديد، وتقليل البكتيريا الضارة، وتهدئة الالتهاب بشكل طبيعي.

الجلوبيولينات المناعية (IgG, IgA) · أجسام مضادة طبيعية تساعد على حماية الجسم من خلال دعم الدفاع المناعي وصحة الأمعاء.

الليزوزيمات · إنزيمات مضادة للبكتيريا تتواجد طبيعيًا وتساعد في محاربة الميكروبات الضارة وتدعم خط الدفاع الأول للجسم.

مضادات الأكسدة · تساعد على حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي والتلف الخلوي، مما يدعم الحيوية والمرونة بشكل عام.